Booking

Kulinarika

OKUSITE tradicijo. Doživite Dolino Soče. Začutite povezanost.

Boka Gourmet Restaurant

Boka Gourmet | Restavracija v dolini Soče pri Bovcu

Boka Gourmet ni le hotelska restavracija, ampak kulinarični postanek v dolini Soče. Od premium zajtrkov in sproščenih kosil do večerij z vinsko spremljavo — pri nas se lokalne sestavine, zelišča z domačega vrta in sodobna kuhinja povežejo v okuse, ki imajo jasen značaj prostora.

več

Iz vrta na krožnik v spomin

V Boka Gourmet sledimo sezoni. Jedi pripravljamo iz zelišč z našega vrta, lokalnih sestavin in izdelkov domačih pridelovalcev — od zelenjave, sirov in skute do mesnin, masla in drugih okusov doline Soče.

Na krožnikih se srečajo lokalna tradicija, sodobna kulinarika in sestavine, ki so v tistem trenutku najboljše.

Rezervirajte mizo.

5* zvezdični Boka zajtrk

Boka zajtrk za popoln začetek dneva

Naš zajtrk je pripravljen iz skrbno izbranih lokalnih in domačih dobrot. Na mizi vas čakajo mlečni izdelki iz doline Soče, lokalni med, domače marmelade in sokovi, namazi, sladki prigrizki, topli napitki ter sezonsko sadje.

Zajtrk je na voljo tudi zunanjim gostom.

Boka Kotiček Okusov (24 ur)

V našem hotelu čas teče drugače.

V Hotelu Boka vas skozi ves dan čaka kotiček z domačim zeliščnim čajem, sezonskim sadjem in piškoti po tradicionalnem receptu. Namenjen je trenutkom med obroki, prihodom z aktivnosti ali večernemu oddihu po dnevu v dolini Soče.

Na voljo je 24 ur na dan za vse hotelske goste.

Boka Vinska Karta

Vinska karta Boka Gourmet izhaja iz ravnovesja med jedjo, vinom in prostorom. Ob slovenskih vinih posebej izpostavljamo izbor Boka 45°, ki povezuje vina iz regij ob 45. vzporedniku — od Brd in Soške doline do širšega vinskega sveta.

Vsako vino izberemo z mislijo na jedi, sezono in izkušnjo, ki jo želimo ustvariti ob mizi.

Odkrijte Boka 45°
Rezervirajte mizo

Gajin zeliščni vrt

Na eni izmed sončnih teras Hotela Boka raste Gajin zeliščni vrt — majhen, a pomemben del naše kulinarične zgodbe. Na njem najdemo različne vrste zelišč, ki jih vsak dan uporabljamo v kuhinji, pri pripravi čajev, napitkov in sezonskih dodatkov.

Gaja in kuharska ekipa sodelujejo vsak dan, zato lahko v Boka Gourmet uporabljamo sveža zelišča takrat, ko so najbolj aromatična in polna okusa. Tako jedem in pijačam dodamo značaj narave, ki nas obdaja.

Boka Snack bar

Okusen postanek v dolini Soče

Za vse, ki ste na poti, po aktivnosti ali med raziskovanjem okolice, je Boka Snack Bar pravi kotiček za kratek oddih. Pričakajo vas sezonski prigrizki, domači napitki in lokalno navdahnjeni okusi za hiter, a kakovosten postanek.

Pridite mimo

Terasa z razgledi

Terasa Boka Gourmet je zunanji prostor za zajtrk, kosilo, večerjo ali kozarec vina z razgledom na okoliške vrhove in naravo doline Soče.

Mirna postavitev miz, naravni materiali in odprt pogled ustvarjajo sproščen ambient za kulinarični postanek ob hotelu.